DOBRE BO ZDROWE ; Jesienny czas na przekąski - Śledzik na pumperniklu / konfitura z czerwonej cebuli i śliwki wędzonej

DOBRE BO ZDROWE ; Jesienny czas na przekąski - Śledzik na pumperniklu / konfitura z czerwonej cebuli i śliwki wędzonej
zdrowepudelkowe.pl
Śledzik na pumperniklu / konfitura z czerwonej cebuli i śliwki wędzonej , jesienną przekąską na weekend poleca dla "Dobre Bo Zdrowe" telewizji MTV24.TV , Catering Dietetyczny Zdrowe Pudełkowe ( Kraków ) www.zdrowepudelkowe.pl , Życzymy Smacznego !


PRZEPISY NA PRZEKĄSKę Jesień 2019  z Dobre Bo Zdrowe MTV24.TV  

Śledzik na pumperniklu / konfitura z czerwonej cebuli i śliwki wędzonej

Składniki:

• 2 filety śledziowe najlepiej w wiejskiej zalewie
• 1 plaster pumpernikla
• łyżka masła
• mały burak
• 1 czerwona cebula
• 2 plastry jabłka
• 3 łyżki brązowego cukru
• 1 wędzona śliwka
• 1 łyżeczka octu winnego
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• gałązka tymianku
• sól / pieprz
• do dekoracji: gałązki koperku lub natki pietruszki  


Przygotowanie:

Cebulę pokrój w kostkę, wrzuć do rondelka, zasyp cukrem i powoli duś na malutkim ogniu. Co jakiś czas mieszaj, aby się nie przypaliła. Gdy cebula zamieni się w konfiturę, dodaj starte na grubej tarce: jabłko i buraka, a następnie posiekaną śliwkę. Nie zwiększając ognia gotuj składniki jeszcze 10-15 minut (jeśli masa jest za gęsta, dolej łyżkę wody). Następnie dodaj sok z cytryny i tymianek, dopraw masę solą i pieprzem. Pumpernikla przesmaż krótko na maśle. Śledzia pokrój pod skosem na cienkie paski. Podanie: Na wystudzony pumpernikiel, nałóż łyżeczkę konfitury, a następnie połóż na niej śledzia. Kanapki można dekorować świeżym koprem lub natką pietruszki.

Opracował ; MTV24.TV ( 2019 ) DOBRE BO ZDROWE z www.zdrowepudelkowe.pl

Współpraca ; Ilona Adamska ( Planeta Kobiet , I.D.Media )
Autor: ik. tv

Komentarze


Brak komentarzy - Badź pierwszy!!!
Dodaj komentarz
Główna kolumna
partnerzy:
hej.mielec.pl sacz.in videobeskidy wmediach.pl andre-g.nazwa.pl capital24 krynica