DOBRE BO ZDROWE: Karczma CICHY KĄCIK (Krynica - Zdrój) poleca Sałatkę na Lato 2020

DOBRE BO ZDROWE: Karczma CICHY KĄCIK (Krynica - Zdrój) poleca Sałatkę na Lato 2020

DOBRE BO ZDROWE na LATO 2020" prezentuje szef kuchni Karczmy Cichy Kącik Wojciech Sarata. Życząc smacznego dla naszych widzów i zaprasza do odwiedzenia gościnnych progach "Cichego Kącika" w Krynicy-Zdroju.

Sałatka z rukoli z kozim serem, malinami i orzechami

Składniki na 1 osobę :
- rukola (2garści) ok 50g
- 80 g rolady koziej ( krojona w grube plastry)
- 25g orzechy włoskie
- 50 g świeżych malin
-  1 mała bakietka  pełnoziarnista
- gałązka świeżego tymianku

Sos winegret balsamiczny
-  3 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka musztardy
- 1  łyżeczka  miodu
-   1 łyżka octu balsamicznego
- 1 łyżka soku z cytryny
- szczypta soli

Przygotowanie :
Rukolę myjemy i odsączamy , ser kozi kroimy w plasterki 0,5 cm. Orzechy prażymy na suchej patelni, kromki bagietki  smarujemy oliwą i nacieramy tymiankiem i pieczemy 10 minut w piecu w temperaturze 160 stopni. Łączymy oliwę, musztardę ,miód ,ocet balsamiczny, cytrynę i sól . Intensywnie mieszamy do uzyskania jednolitego aksamitnego sosu.


Składniki układamy  w misce wszystkie składniki całość polewamy gotowym sosem. Dodajemy aromatyczne  grzanki i życzymy smacznego


Poleca Wojciech Sarata - Szef Karczmy Cichy Kącik


Telewizja MTV24.TV zaprasza do odwiedzenia karczmy i sprawdzenia letniej karty która już jest dostępna

Opracował : MTV24.TV 2020
Foto: MTV24.TV

Autor: ik. tv

Komentarze


Brak komentarzy - Badź pierwszy!!!
Dodaj komentarz
Główna kolumna
partnerzy:
hej.mielec.pl sacz.in videobeskidy wmediach.pl andre-g.nazwa.pl capital24 krynica