Dobre Bo Zdrowe : Kofty jagnięce z sosem z buraczków i śliwek kalifornijskich podane na podpłomykach

Dobre Bo Zdrowe : Kofty jagnięce z sosem z buraczków i śliwek kalifornijskich podane na podpłomykach
Kofty jagnięce z sosem z buraczków i śliwek kalifornijskich podane na podpłomykach ,danie dla widzów MTV24.TV , poleca Ilona Adamska ( Szczypta Luksusu ) . Dobre Bo Zdrowe z plebiscytem "Złoty Laur 2018 "

Kofty jagnięce z sosem z buraczków i śliwek kalifornijskich podane na podpłomykach

Tradycyjne egipskie potrawy są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Wystarczy tylko odrobina dobrych chęci, by z własnej kuchni przenieść się do orientalnego świata… Jednym z takich dań jest kofta. U nas w wersji z sosem z buraczków i śliwek kalifornijskich.


Składniki:

• 1 pęczek buraczków (około 500g)
• 1 drobno posiekana, średniej wielkości cebula
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 rozgniecione ząbki czosnku
• 1 drobno posiekana gałązka tymianku
• duża szczypta przypraw
• sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka octu balsamicznego
• 150ml wody
• 80g śliwek kalifornijskich

Do przygotowania koft jagnięcych:

• 450g mielonej jagnięciny
• 2 rozgniecione ząbki czosnku
• sól i pieprz do smaku
• 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
• 2 łyżki drobno posiekanej kolendry
• 1 mała drobno posiekana czerwona cebula
• 1 ubite jajko
• 1 łyżka bułki tartej
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 4 podpłomyki
• 1 mały pojemnik jogurtu naturalnego

Przygotowanie:

Skropić buraki 1 łyżką oliwy z oliwek i umieścić w żaroodpornym naczyniu w piekarniku nagrzanym do 180°C. Piec przez 1 ½ godziny. Przygotować kofty jagnięce. Zmieszać wszystkie składniki razem (zostawić 1 łyżkę kolendry do ozdobienia gotowej potrawy) i używając bułki tartej uformować podłużne kotleciki. Nabić kofty na patyczki do szaszłyków i umieścić w lodówce do momentu smażenia. Gdy buraczki będą gotowe i wystudzone, odciąć końce, obrać, zetrzeć i wrzucić do miski.

Czas przygotowania: 40 minut
Czas pieczenia: 2 godz.
Całkowity czas przygotowania: 2 godz. 40 minut

Smacznego życzy Ilona Adamska - twarz Fundacji Przeciw Przemocy w Rodzinie , akcji którą wspiera Planeta Hitów Muzyczne Lato 2018 MTV24.TV , PLANETA KOBIET


Złoty Laur 2018 - Dobre Bo Zdrowe , nabiera rozpędu i emocji , dziękujemy za wszystkie zgłoszenia , swoich faworytów . Głosu przyjmujemy do dnia 15 lipca br. Wychodząc na przeciw widzów , czytelników i partnerów plebiscytu zostaje dodana jedna kategoria .
Dodatkowe kategorie :

- Hotel / Pensjonat przyjazny rodzinie

- Najlepszy wypoczynek

- Najlepsze danie regionalne "KWAŚNICA" , w tej kategorii zostaną przyznane trzy statuetki , dla trzech restauracji które w swojej karcie menu mają ten przysmak , nie tylko z gór . "KWAŚNICA" górą .



Firma Fonomedia Group z media patronatami min: MTV24.TV , Planeta Kobiet ogłaszają plebiscyt „Dobre Bo Zdrowe 2018” w poniższych kategoriach:
- najlepsza firma dieteringowa – (kategoria: Małopolska, Kraj)

- zdrowa żywność firma cateringowa ( Małopolska . Kraj )
- zdrowy napój / sok
- zdrowe odżywki
- najlepsza woda mineralna
- polecane Uzdrowisko
- najlepsza woda ZDROWIE 2018



Do wygrania „Złoty , srebny i brązowy Laur" w każdej z powyższych kategorii. Swoje propozycje, zgłoszenia do plebiscytu wysyłajcie do dnia 15 lipca na adres: fonomediagroup@interia.pl. Uroczyste wręczenie statuetek nastąpi w trakcie tegorocznego lata 2018 r.


Zachęcamy wszystkich do udziału w plebiscycie, a także wszystkie firmy chcące z nami współpracować i zaprezentować swoje najlepsze produkty nie tylko spożywcze ale i kosmetyka i zdrowa żywość . Pomóż nam razem zadecydować, co jest dla Ciebie najlepsze.


Opracował : FONOMEDIA GROUP dla MTV24.TV

Autor: ik. tv

Komentarze


Brak komentarzy - Badź pierwszy!!!
Dodaj komentarz
Główna kolumna
partnerzy:
hej.mielec.pl sacz.in videobeskidy wmediach.pl andre-g.nazwa.pl capital24 krynica