DOBRE BO ZDROWE : Placki jaglane z brokuła i łososia.

Catering Premium KILOKALORIA https://www.facebook.com/kilokaloria i portal kulinarny GARY I OGRÓD https://www.facebook.com/Gary-i-Ogr%C3%B3d-100270545263115/?ref=py_c&__xts__[0]= specjalnie dla "Dobre Bo Zdrowe" MTV24.TV. Dziś przepis na " Placki jaglane z brokuła i łososia. Wykorzystujemy resztki z lodówki.

Placki jaglane z brokuła i łososia. w "DOBRE BO ZDROWE" MTV24.TV www.mtv24.tv

Wykorzystujemy resztki .
Zero waste czyli żadnego marnowania jedzenia-filozofia a może nowy trend.

A przecież kiedyś wykorzystywano wszystkie resztki,potrafiono z niczego zrobić coś.
Jak zwał , tak zwał idea jest słuszna.
Kasza jaglana nie zawiera glutenu a mimo to doskonale ,,klei się'' po ugotowaniu. Neutralna w smaku ,dzięki czemu łączyć możemy z wieloma produktami,dodać możemy do niej dosłownie wszystko.
Jest więc wspaniałą bazą do placków na słono i słodko.Bardzo proste,szybkie i zdrowe dania może wyczarować dosłownie każdy niezależnie od umiejętności kulinarnych.
Baza
2 torebki ugotowanej kaszy jaglanej
1-2 jajka
1/2 szklanki tartego żółtego sera lub fety
użyte dodatki
wędzony łosoś( makrela,filet z kurcza,mięso z objadu itp.)
1/2 startej na grubych oczkach cukinii
1/2 ugotowanego brokuła (może być kalafior,marchew,seler itp)
1/2 cebuli
2 ząbki czosnku
natka pietruszki,koperek
sól
pieprz
Wszystkie składniki łączymy .Formujemy łyżką kotleciki(farsz jest stosunkowo rzadki ,gęstość zależy od użytych składników), smażymy na rozgrzanej oliwie 2-3 minuty z każdej strony, jeżeli użyjemy surowego fileta z kurczaka czas smażenia należy wydłużyć .
Znakomicie smakują z jogurtem naturalnym.

Opracował: MTV24.TV (2021) www.mtv24.tv
Przepis / współpraca GARY I OGRÓD portal kulinarny
DOBRE BO ZDROWE MTV24.TV poleca Catering KILOKALORIA https://www.facebook.com/kilokaloria

Autor: ik. tv