Dobre Bo Zdrowe : Sałatka z arbuzem, krewetkami i serem feta , prezentuje LA TERRAZZA ( Kraków Rynek Główny 19)

Dobre Bo Zdrowe : Sałatka z arbuzem, krewetkami i serem feta , prezentuje  LA TERRAZZA ( Kraków Rynek Główny 19)
Dobre Bo Zdrowe tylko dla widzów telewizji MTV24.TV , restauracja " LA TERRAZZA" ( Kraków Rynek Główny 19 ) prezentuje przepis na udaną kolację " Sałatka z arbuzem , krewetkami i serem feta" idealne na letnie kolacje .


Dodatki:

 50g krewetek tygrysich
 30 g ser feta
 arbuz
 rukola
 pestki dyni, ziarna słonecznika
 natka pietruszki
 pomidorki koktajlowe
 30 ml oliwa z oliwek
 20ml wino białe
 10 g masła
 Czarnypieprz z młynka

 SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
 krewetki:
Na patelnię wlej oliwę z oliwek, podgrzej a następnie dodaj krewetki 1-2 min. Dolej białe wino, a następnie dodaj masło. Podgrzewaj chwilę do uzyskania gęsrości, a następnie posyp posiekana natkę pietruszki. Wymieszaj.

 pestki dyni i słonecznika:
Na rozgrzana patelnię wsyp pestki dyni i ziarna słonecznika.
Upraż je. Odstaw do ostygniećia

 Dodatki
Pokrój arbuza na kwadraty 2/2 cm (wyciagnij pestki)
Pokrój ser feta na kwadraty 2/2 cm
Wyłóż na talerz rukolę, pokrojony w kostkę arbuz oraz ser feta.
Posyp pestkami dyni i ziarnami słonecznika.
Następnie wyłół na talerz krewetki z sosem.
Do smaku dopraw świerzym czarnym pieprzem z młynka.

 Wskazówki:
 Jeśli nie uda ci się za pierwszym razem, to zapraszamy
 na Rynek Główny 19 do restauracji La Terrazza.
 Karmimy pysznie i zdrowo. Zaprasza Paweł Twadosz

 Ciekawostki:

 Arbuz zawiera dużo wody (92%) i niewielkie ilości witamin i składników mineralnych, jest jednak bogaty w przeciwutleniacze, takie jak likopen, beta-karoten, luteina, zeaksantyna i kryptoksantyna, które pomagają chronić organizm przed rozwojem chorób nowotworowych.
 Ponadto arbuz działa moczopędnie, dlatego poleca się go w chorobach nerek i infekcjach układu moczowego. Arbuz wpływa korzystnie także na układ pokarmowy i polepsza przemianę materii.
 Poza tym składniki aktywne zawarte w arbuzie wspomagają pracę układu krążenia, wydalają z organizmu szkodliwe związki gromadzące się w mięśniach w czasie intensywnych ćwiczeń

 Krewetki, poza tym, że są smaczne i łatwe do przygotowania, zawierają wiele cennych właściwości, pozytywnie wpływających na nasz organizm. Skorupiaki te są doskonałym źródłem wysokowartościowego i łatwo przyswajalnego białka, którego zawartość w 100 g produktu wynosi aż 18,1 g. Z drugiej strony mają niską zawartość tłuszczu (0,8 g na 100 g mięsa) i są lekkostrawne. Dlatego warto włączyć je do diety - w 100 g tego produktu jest zaledwie 86 kcal.

Poza tym skorupiaki zawierają witaminy z grupy B - kobalaminę (witamina B12) odpowiadającą za produkcję czerwonych krwinek; niacynę (witamina B3), która reguluje metabolizm i pracę układu nerwowego. W składzie krewetek znajdziemy również fluor, jod, selen, wapń oraz - w nieco mniejszych ilościach - cynk, magnez i żelazo.

Krewetki są też znakomitym źródłem astaksantyny, czyli barwnika z rodziny karotenoidów, cechującym się silnym działaniem przeciwutleniającym. Substancja ta spowalnia proces starzenia i rozwoju różnych chorób (np. Alzheimera). Poza tym włączenie krewetek do diety obniża ryzyko wystąpienia schorzeń układu sercowo-naczyniowego, a także stresuoksydacyjnego. Udowodniono też, że zmniejszają ryzyko wystąpienia zawału serca, zakrzepicy oraz nadciśnienia tętniczego

Opracował : MTV24.TV ( 2019 ) DOBRE BO ZDROWE
Współpraca : LA TERRAZZA Kraków

Autor: ik. tv

Komentarze


Brak komentarzy - Badź pierwszy!!!
Dodaj komentarz
Główna kolumna
partnerzy:
hej.mielec.pl sacz.in videobeskidy wmediach.pl andre-g.nazwa.pl capital24 krynica