DOBRE BO ZDROWE : Wysokobiałkowy , niskowęglowodanowy sernik snikers - prezentuje Dariusz Pobiega

DOBRE BO ZDROWE : Wysokobiałkowy , niskowęglowodanowy sernik snikers - prezentuje Dariusz Pobiega

DOBRE BO ZDROWE : Wysokobiałkowy , niskowęglowodanowy sernik snikers - prezentuje Dariusz Pobiega ( współautor nowego programu w telewizji MTV24.TV o tematyce sportowej ) premiera lipiec 2019 rok.

Ciasto jest proste do wykonania, składa się z 3 warstw, nie ma grama cukru natomiast nie żałowałem dobrego masła i śmietany czyli jednak wartościowych tłuszczy mlecznych. Poniżej lista składników i przepis.

Na warstwę czekoladową sernika potrzebujemy:
400g serka homogenizowanego
30g kakao
100g erytrolu
100g śmietany
40g masła
Aromat waniliowy

Warstwa karmelowa:
250g masła orzechowego
70g masła
Aromat karmelowy

Warstwa serowa:
600g sera białego półtłustego
150g śmietany 18%
150g erytrolu
2 całe jajka
2 żółtka
20g budyniu waniliowego
Aromat waniliowy
100g orzeszków ziemnych
30g odżywki waniliowej Nutralabs - pro line of supps

Przygotowanie:
Ser biały na masę serową blendujemy z żółtkami, śmietana, erytrolem budyniem, odżywką białkową i aromatem. Następnie dodajemy ubite białka i orzeszki, delikatnie mieszamy i wstawiamy do piekarnika na 40min na 180stopni z termo obiegiem. W miedzy czasie przygotowujemy masę czekoladową i karmelową. Serek homogenizowany mieszamy z roztopionym masłem, śmietaną, kakao, erytrolem i aromatem, dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki. Masło orzechowe na masę karmelową rozpuszczamy razem z masłem, dosładzamy, dokładnie łączymy, aromatyzujemy i odstawiamy do lodówki. Po wyjęciu masy serowej łączymy wszystkie warstwy, polewamy roztopioną gorzką czekoladą, posypujemy orzeszkami i wstawiamy na kilka godzin do lodówki.

Smacznego życzy Dariusz Pobiega

Dobre Bo Zdrowe MTV24.TV 
Autor: ik. tv

Komentarze


Brak komentarzy - Badź pierwszy!!!
Dodaj komentarz
Główna kolumna
partnerzy:
hej.mielec.pl sacz.in videobeskidy wmediach.pl andre-g.nazwa.pl capital24 krynica