Szczypta luksusu - Smaki Regionu "Muzyczna Zima 2019 : Makaron z wolno pieczonym boczkiem i sosem barbeque

Szczypta luksusu - Smaki Regionu "Muzyczna Zima 2019 : Makaron z wolno pieczonym boczkiem i sosem barbeque
Już dziś kolejny przepis na pyszny i oryginalny makaron. Tym razem z boczkiem i sosem barbeque. poleca : DOBRE BO ZDROWE MTV24.TV , ID MEDIA

Składniki na 4 porcje:

• Makaron Lubella wstążki długie (400g)
• Surowy boczek (600g)
• Musztarda sarepska (3 łyżki)
• Miód gryczany (3 łyżki)
• Sól, pieprz
• Cukier (5 łyżek)
• Ocet balsamiczny (50 ml)
• Papryka w proszku łagodna (najlepiej wędzona)
• Pomidory w puszce (2 szt.)
• Parmezan

Przygotowanie:

Boczek doprawiamy solą i pieprzem oraz mieszaniną musztardy i miodu. Szczelnie foliujemy 3 warstwami folii aluminiowej i wstawiamy na 3 godziny do piekarnika nagrzanego do 140 stopni. W tym czasie do garnka wkładamy pomidory, przyprawy, cukier oraz ocet i gotujemy do momentu aż powstanie gęsty sos. Gdy mięso będzie już miękkie gotujemy makaron według zaleceń producenta na opakowaniu. Mięso rozdzielamy widelcem na mniejsze kawałki i mieszamy z sosem i makaronem. Całość posypujemy świeżo tartym serem.

Czas przygotowania - ok 4 godziny


Opracował : Fonomedia Group dla MTV24.TV
Współpraca : Ilona Adamska ( I.D.MEDIA )
Autor: ik. tv

Komentarze


Brak komentarzy - Badź pierwszy!!!
Dodaj komentarz
Główna kolumna
partnerzy:
hej.mielec.pl sacz.in videobeskidy wmediach.pl andre-g.nazwa.pl capital24 krynica